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宝宝身体棒棒的!补充蛋白质很关键

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宝宝身体棒棒的!补充蛋白质很关键

发布日期:2018-12-11 作者: 点击:

蛋白质在人体生长发育中,扮演着相当重要的角色,它不仅可以建造与修补身体组织,调节生理机能,提供身体能量,也是构成细胞的重要营养素。


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那么,对宝宝来说蛋白质的功能有哪些呢?

 

宝宝发育必备

 

对于身体还没有发育成熟的宝宝们,蛋白质就是他们的“地基?#20445;?#36825;是的他们对于蛋白质的需求最多,从脑部到肌肉组织,每一个部分都急迫地需要蛋白质。

 

长高的关键之一

 

要想宝宝长得高,除了补钙,蛋白质也很重要,它为骨骼的构建提供了多种氨基酸营养成分,它是骨胶原蛋白的主要组成成分。

 

聪明的阶梯

 

蛋白质对于宝宝的脑部发育极其重要,它还是脑细胞的主要成分之一,对于宝宝的语言、记忆、思考能力都起着至关重要的作用。

 

健康宝宝的护身符

 

两岁之前宝宝的免疫系统是没有发育完全的,很容易被病菌侵入。而蛋白质是宝宝免疫系统的物质基础。因此,为了宝宝的健康成长,给他补充足量的蛋白质是十分必要的。

 

婴幼儿新陈代谢主要依赖蛋白质来维持,对蛋白质的量不仅要求高,而且对质的要求也很高。作为新生儿最好的蛋白质自然是母乳,母乳喂养时每日蛋白质需要量每公斤体重2;牛奶喂养时为3.5;大豆及谷类蛋白供给时则为4克。

 

同?#20445;?#23156;幼儿的必需氨基酸的需要量远高于成人,因为婴儿体内的酶功能尚不完善,其必需氨基酸的种类也多于成人,而婴儿自身不能合成这些氨基酸,只能从食物中供给。

 

补充蛋白质应该注意哪些?

 

母乳期:宝宝在这个期间?#35805;?#29983;长良好,只是妈妈在平时的饮食中要注意补充蛋白质。但是,宝宝在断奶后就要及时补充。如果维生素和矿物质缺乏,就很有可能会患上小儿蛋白质缺乏综合症。

 

断奶后:在宝宝断奶后应避免单纯谷粉喂养,供给足够的优质蛋白质,以及富含维生素与矿物质的食物,这样宝宝才能均衡发展。不过宝宝的肝肾功能发育得还不够完善,蛋白质补充过量宝宝吸收不了,?#19981;?#23545;宝宝产生有害的影响。

 

所以,我建议各位宝妈在添加辅食后,日常注意给宝宝补充适量的蛋白质,做到膳食营养均衡,科学喂养。

 

蛋白质“藏”在哪些食物中?


蛋白质主要有两大来源:


动物来源:蛋、奶、禽畜肉、鱼、虾、?#30784;?#34809;等。

 

植物来源:大豆及豆制品、其它豆类、粮谷类、种子类、坚果、花生等。

 

先给大家分享一道菜“鸡蛋抱豆腐?#20445;?#35910;腐?#22270;?#34507;,?#38469;?#20248;质蛋白质的来源,特别适合长身体的宝宝们。


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第一步:清水中加一点盐,将豆腐浸泡15分钟,可以去除豆腥味,同时让豆腐入一点味。然后,将豆腐切成厚片。

 

第二步:锅中刷少量植物油,将豆腐煎至两面金黄。

 

第三步:鸡蛋打散,浇在煎好的豆腐上,让蛋液均匀的包裹住豆腐。等蛋液凝固后,翻面煎熟就可以了。

 

第四步:盛出来晾凉,直接用勺子挖着吃,或是切块让宝宝抓着吃都可以哦!


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